Der Superfood-Mythos und seine Schattenseiten

Kommentar, Leben

Goji-Beeren aus Asien, Avocado aus Südamerika und Chiasamen aus Zentralamerika. Der Hype um bestimmte exotische Lebensmittel, denen besondere Auswirkungen entweder auf Gesundheit, die Figur oder die Haut nachgesagt werden, ist wohl jedem Food-Lover bekannt. Doch genug der Anglizismen und der Beschönigungen. Bei näherer Betrachtung sprechen mehr Argumente gegen als für die angeblichen Wundermittel.